「无油发响皮」读音

拼音 wú yóu fā xiǎng pí，注音 ㄨˊ ㄧㄡˊ ㄈㄚ ㄒㄧㄤˇ ㄆㄧˊ

拼音字母	wu you fa xiang pi
拼音首字母	wyfxp
注音符号	ㄨ ㄧㄡ ㄈㄚ ㄒㄧㄤ ㄆㄧ
注音首符号	ㄨㄧㄈㄒㄆ

「无油发响皮」释义

扩展释义 响皮即猪皮，是饮食业常用的一种原材料。在人们熟知的“烩三鲜”、“鸡米烧金皮”、“海绵肉丝”等菜中，响皮是主要原料，用量很大。传统制法是将刮净脂肪晒干后的生猪皮，放在六成热的植（动）物油里，使其受热膨胀，变为“海绵状”的大块，就成为响皮。食用须知

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拆字组词：

• 「无」字组词
• 「油」字组词
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• 「响」字组词
• 「皮」字组词

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