请问「鲜菊芋元锅」是什么意思?
2026-07-10 08:51:43
「鲜菊芋元锅」读音
拼音 xiān jú yù yuán guō,注音 ㄒㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄩˋ ㄩㄢˊ ㄍㄨㄛ
| 拼音字母 | xian ju yu yuan guo |
|---|---|
| 拼音首字母 | xjyyg |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄐㄩ ㄩ ㄩㄢ ㄍㄨㄛ |
| 注音首符号 | ㄒㄐㄩㄩㄍ |
「鲜菊芋元锅」释义
扩展释义 鲜菊芋元锅是一道药膳,属于粤菜系。汤味浓郁鲜美,鲜菊花使汤中混入菊花香味。将芋头蒸一下,打成泥,放入调料调味,做成球状。把虾去头去壳,打成泥做成球状。将虾元与芋元焯水,定型,捞出备用。锅内加入奶汤,倒入元子,加入调料,煮五分钟即可关火。再撒上些鲜菊花瓣及甘蓝丝添香增色,既可起锅。
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