请问「壳黄虾饼」是什么意思？
2026-07-10 07:09:06
「壳黄虾饼」读音
拼音 ké huáng xiā bǐng，注音 ㄎㄜˊ ㄏㄨㄤˊ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | ke huang xia bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | khxb |
| 注音符号 | ㄎㄜ ㄏㄨㄤ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄎㄏㄒㄅ |
「壳黄虾饼」释义
扩展释义 壳黄虾饼用新鲜虾茸煎制而成。因其底壳抹有蛋黄，粘有面包粉，油煎后呈淡黄色，形似蟹壳又因其酷似武汉特产蟹壳黄点心，故名。此菜底壳酥脆，虾饼柔嫩细软，鲜味浓郁。佐以花椒盐食之，其味更佳。
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