请问「彭集红烧肘子」是什么意思？
2026-07-10 10:28:54
「彭集红烧肘子」读音
拼音 péng jí hóng shāo zhǒu zi，注音 ㄆㄥˊ ㄐㄧˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄓㄡˇ ㄗ˙
| 拼音字母 | peng ji hong shao zhou zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | pjhszz |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄐㄧ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄓㄡ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄆㄐㄏㄕㄓㄗ |
「彭集红烧肘子」释义
扩展释义 彭集红烧肘子属蒸菜类，鲁菜系。做酒菜，饭菜均可，以色，香，形，味俱佳而著称。其色泽枣红，形状椭圆，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有风味。
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