请问「红烧义河蚶」是什么意思？
2026-07-16 00:16:29
「红烧义河蚶」读音
拼音 hóng shāo yì hé hān，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄧˋ ㄏㄜˊ ㄏㄢ
| 拼音字母 | hong shao yi he han |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsyhh |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄧ ㄏㄜ ㄏㄢ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄧㄏㄏ |
「红烧义河蚶」释义
扩展释义 义河蚶是湖北天门水产名品，本名车鳌、亦作砗螯。唐诗人皮日休《送从第崇归复州竞陵》诗句“车螯近岸无妨取”，即咏此物。蚶为淡水蛤属，具金黄色狭长贝壳两枚，肉味极其鲜美，红烧、氽汤均可。
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