请问「蘸水茄子糕」是什么意思？
2026-07-13 04:45:16
「蘸水茄子糕」读音
拼音 zhàn shuǐ jiā zi gāo，注音 ㄓㄢˋ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄍㄠ
| 拼音字母 | zhan shui jia zi gao |
|---|---|
| 拼音首字母 | zsjzg |
| 注音符号 | ㄓㄢ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄚ ㄗ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄓㄕㄐㄗㄍ |
「蘸水茄子糕」释义
扩展释义 烹饪方法1 （1）将茄子去皮，并且刷成茄丝，加入玉米粉和小米粉等杂粮，搅拌成茄子糕； （2）将花生米压碎、用开水调成浆糊状，将大蒜、番茄等切成块状，撒入香葱、香菜末和香油； （3）用茄子糕蘸汁食用。
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