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请问「红烧大群翅」是什么意思?

2026-07-10 22:03:04

「红烧大群翅」读音

拼音 hóng shāo dà qún chì,注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄉㄚˋ ㄑㄩㄣˊ ㄔˋ

拼音字母hong shao da qun chi
拼音首字母hsdqc
注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄉㄚ ㄑㄩㄣ ㄔ
注音首符号ㄏㄕㄉㄑㄔ

「红烧大群翅」释义

扩展释义 红烧大群翅是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系,售价昂贵,大群翅取自大鲨鱼,分三围,近头部的脊翅称头围,近尾的脊翅称二围,尾部末端称三围。此菜烹饪精巧,汤浓郁香醇,翅针透明而嫩滑可口,蛋白质含量很高,营养丰富,是岭南地区传统佳肴。

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