请问「三鲜炒豆腐」是什么意思？
2026-07-10 14:48:37
「三鲜炒豆腐」读音
拼音 sān xiān chǎo dòu fǔ，注音 ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄔㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | san xian chao dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | sxcdf |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄔㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄙㄒㄔㄉㄈ |
「三鲜炒豆腐」释义
扩展释义 配料青椒1个，盐5克，鸡精、味精、胡椒粉各3克，料酒12克，高汤100克，淀粉15克，葱姜片10克，色拉油50克制法1、豆腐切片，鲜香菇洗净切片，青椒洗净切片。瘦肉切片，加盐、味精、料酒、淀粉码味上浆。 2、锅内入油烧至三成热，放入葱姜片煸香，下青椒、香菇略炒，加入高汤烧开，加瘦肉、豆腐略烧，用盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅即可。
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