请问「锅盔回锅肉」是什么意思？
2026-07-10 07:41:44
「锅盔回锅肉」读音
拼音 guō kuī huí guō ròu，注音 ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | guo kui hui guo rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | gkhgr |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄍㄎㄏㄍㄖ |
「锅盔回锅肉」释义
扩展释义 锅盔回锅肉是一道四川的地方特色面食，属于川菜，外酥内软，有面粉特有的香甜回味。本菜是将带皮的五花肉、卷心菜、锅盔放油锅中，用豆瓣酱翻炒后，加入少量高汤煮熟即可，是一道亦饭亦菜的美食。
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