请问「红烧仔乌」是什么意思？
2026-07-11 18:09:37
「红烧仔乌」读音
拼音 hóng shāo zǎi wū，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄗㄞˇ ㄨ
| 拼音字母 | hong shao zai wu |
|---|---|
| 拼音首字母 | hszw |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄗㄞ ㄨ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄗㄨ |
「红烧仔乌」释义
扩展释义 主料仔乌 适量 辅料葱适量 姜适量 花椒适量 大料 适量 调料油适量 料酒适量 盐适量 酱油适量 味精适量 糖 适量 醋适量 蚝油适量详细步骤1、取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。 2、锅内烧油，油热下葱姜爆锅。 3、出葱姜香味后，下仔乌翻炒。 4、放入料酒。 5、放入海鲜酱油。 6、放入少量醋。 7、放入没过仔乌的清水。 8、放入花椒、大料。 9、放入糖。 10、放入盐。 11、小火炖至汤汁浓稠。 12、出锅前放入蚝油。 13、放入味精调味即可。1
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