请问「黑肉烩菜」是什么意思？
2026-07-10 17:42:29
「黑肉烩菜」读音
拼音 hēi ròu huì cài，注音 ㄏㄟ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄟˋ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | hei rou hui cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | hrhc |
| 注音符号 | ㄏㄟ ㄖㄡ ㄏㄨㄟ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄏㄖㄏㄘ |
「黑肉烩菜」释义
扩展释义 黑肉烩菜是用猪黑肉、土豆、粉条、豆腐、白菜（或圆白菜）炖制而成。是一种著名的传统小吃，在当地，此菜是人们最基本的主食，制作中要讲究调料、汤水的适量，火候的适度，才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。
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