请问「河州包子」是什么意思？
2026-07-10 11:53:23
「河州包子」读音
拼音 hé zhōu bāo zi，注音 ㄏㄜˊ ㄓㄡ ㄅㄠ ㄗ˙
| 拼音字母 | he zhou bao zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | hzbz |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄓㄡ ㄅㄠ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄏㄓㄅㄗ |
「河州包子」释义
扩展释义 “河州包子”很早时就以面皮好、馅子考究而驰名，并有包子、合子、角馍之分，以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角者谓之角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶者为包子。“河州包子”以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟，盛入盘中，淋以椒油，看上去油黄面白，晶莹剔透，吃起来更是清爽可口，味美实惠。
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