「冷烤牛肉」读音

拼音 lěng kǎo niú ròu，注音 ㄌㄥˇ ㄎㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	leng kao niu rou
拼音首字母	lknr
注音符号	ㄌㄥ ㄎㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄌㄎㄋㄖ

「冷烤牛肉」释义

扩展释义 原料配方牛外脊肉2千克 葱头片150克 胡萝卜片125克 芹菜段100克 番茄三角块200克 酸黄瓜片100克 消毒菜叶1000克(实耗100克) 香叶2片 胡椒粒10克 盐20克 香桃汁50克制作方法1.将加工洗净的牛外脊肉去掉薄膜，挑断牛筋，放入盆内，撒上盐、香桃叶、胡椒粒以及洋葱片、胡萝卜片、芹菜段，腌约0.5小时。 2.锅内放入生菜油，在火上烧至七八成熟，把牛外脊肉(去掉调配料)，投入油锅炸，使牛肉两面迅速上色，呈深棕色时捞出，放入大烤盘，再将调料撒在烤盘中，一起放入280℃以上烤炉，烤20分钟左右，加入1000克水，边烤边淋汁，使其入味，再烤约1.5个小时，烤到外焦里嫩、里边稍有红心...

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拆字组词：

• 「冷」字组词
• 「烤」字组词
• 「牛」字组词
• 「肉」字组词

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