请问「闽清糟菜」是什么意思？
2026-07-10 13:15:11
「闽清糟菜」读音
拼音 mǐn qīng zāo cài，注音 ㄇㄧㄣˇ ㄑㄧㄥ ㄗㄠ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | min qing zao cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | mqzc |
| 注音符号 | ㄇㄧㄣ ㄑㄧㄥ ㄗㄠ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄇㄑㄗㄘ |
「闽清糟菜」释义
扩展释义 闽清糟菜是一道传统的地方名菜，福建福州市闽清县的传统特产之一，它采用地产芥菜，经晒成七成干，配以糯米酒糟、食盐，按传统工艺经发酵、陈放在酒坛中腌制而成，明朝郑和下西洋时，曾将闽清糟菜随船带往海外，随后即源源不断地出口东南亚各国。
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