请问「干菜烹调法」是什么意思？
2026-07-10 20:32:48
「干菜烹调法」读音
拼音 gàn cài pēng diào fǎ，注音 ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄆㄥ ㄉㄧㄠˋ ㄈㄚˇ
| 拼音字母 | gan cai peng diao fa |
|---|---|
| 拼音首字母 | gcpdf |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄘㄞ ㄆㄥ ㄉㄧㄠ ㄈㄚ |
| 注音首符号 | ㄍㄘㄆㄉㄈ |
「干菜烹调法」释义
扩展释义 干菜红烧时应先用温水将干菜泡30分钟，然后再烧。不能用开水泡，以免泡烂菜叶。熬煮时可多放些水，用小火慢慢煮。煮时可先放糖，熟后再放油，味美而又省油。
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