请问「椰挞」是什么意思？
2026-07-10 12:18:00
「椰挞」读音
拼音 yē tà，注音 ㄧㄝ ㄊㄚˋ
| 拼音字母 | ye ta |
|---|---|
| 拼音首字母 | yt |
| 注音符号 | ㄧㄝ ㄊㄚ |
| 注音首符号 | ㄧㄊ |
「椰挞」释义
扩展释义 椰挞是海南人学习蛋挞的作法做出来的当地特色点心，其形为圆，外面的脆皮和蛋挞一样，而其中的心由椰丝加少许蛋粉烘焙而成，入口椰味浓郁，口感极佳。椰挞的做法并不复杂，挞心是用椰浆和黄油调制后烘烤而成的，咬下去是一种松脆的感觉，而不是一般蛋挞的那种软糯;其中的椰子味不浓不淡，随着咀嚼，甚至可以感觉到椰香在唇齿间跳跃。甜度适中，不会觉得腻人。外面的椰挞皮加入了一些酥油，吃起来比葡式蛋挞要更加酥软，放进嘴里，牙齿轻轻一磕就碎了。
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