请问「鲜陈肾生鱼汤」是什么意思？
「鲜陈肾生鱼汤」读音
拼音 xiān chén shèn shēng yú tāng，注音 ㄒㄧㄢ ㄔㄣˊ ㄕㄣˋ ㄕㄥ ㄩˊ ㄊㄤ
| 拼音字母 | xian chen shen sheng yu tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | xcssyt |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄔㄣ ㄕㄣ ㄕㄥ ㄩ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄒㄔㄕㄕㄩㄊ |
「鲜陈肾生鱼汤」释义
扩展释义 养生的汤品宜润燥、清热、祛火的为主，鲜、陈双肾煲生鱼汤正有此功效。 鲜、陈两肾即新鲜鸭肾和腊鸭肾，均有增强脾胃、帮助消化的功能；生鱼则有润肤生肌、补脾益胃的作用；配合清润的西洋菜、润燥的猪瘦肉，更具补脾润燥、清热下火的作用，且汤味鲜美惹人、清润可口。 材料：新鲜鸭肾3个、腊鸭肾2个、生鱼1条（约400克）、猪瘦肉400克、西洋菜500克、蜜枣5个、生姜2~3片。 烹制：西洋菜、蜜枣、腊鸭肾洗净；鲜鸭肾割开后去肫内脏杂，洗净；猪瘦肉洗净，不用刀切；西洋菜洗净，切段状；生鱼宰净，洗净，下油镬慢火煎至两面微黄铲起。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲至3个小...
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