「上海葱烧饼」读音

拼音 shàng hǎi cōng shāo bǐng，注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄘㄨㄥ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	shang hai cong shao bing
拼音首字母	shcsb
注音符号	ㄕㄤ ㄏㄞ ㄘㄨㄥ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄕㄏㄘㄕㄅ

「上海葱烧饼」释义

扩展释义 原料：水300毫升，速溶酵母2茶匙，中筋面粉500克，葱(切粒)5根，油2大匙，盐2茶匙，糖1茶匙 制法： 1、面团料中水与酵母先溶解，加入过筛的中筋面粉，揉成光滑面团，发酵10～20分钟。 2、将馅料混拌均匀。 3、将面团擀成长方形之薄面皮，抹油撒馅料三折成长方形，表面抹水、撒上白芝麻再斜切纹路。 4、分割成长形块8个，用平底煎盘烙熟或烤炉烤熟(1800℃～2000℃)。

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