「京式八宝豆腐」读音

拼音 jīng shì bā bǎo dòu fǔ，注音 ㄐㄧㄥ ㄕˋ ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	jing shi ba bao dou fu
拼音首字母	jsbbdf
注音符号	ㄐㄧㄥ ㄕ ㄅㄚ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号	ㄐㄕㄅㄅㄉㄈ

「京式八宝豆腐」释义

扩展释义 八宝豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系或京菜系。豆腐洁白细嫩，八宝配料飘香，润滑如脂，滋味鲜美。先将嫩豆腐清水洗净，去边，切成小方块放入碗内；虾米切末加酒少浸；将鸡肉洗净，煮熟，切末；熟火腿切成末。

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