「软嫩鲜虾豆腐」读音

拼音 ruǎn nèn xiān xiā dòu fǔ，注音 ㄖㄨㄢˇ ㄋㄣˋ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	ruan nen xian xia dou fu
拼音首字母	rnxxdf
注音符号	ㄖㄨㄢ ㄋㄣ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号	ㄖㄋㄒㄒㄉㄈ

「软嫩鲜虾豆腐」释义

扩展释义 原料：鲜虾6只，豆腐1块，鸡蛋3个 做法：将鲜虾剥壳，挑去泥肠，洗净后把水沥干；豆腐用刀切成6等份的厚圆片；鸡蛋在碗中磕开，加入盐调味，分几次加入温水，水与蛋的比例约为5：2，搅打均匀，将蛋液面上的泡沫撇干净；将切好的豆腐摆在碟中呈梅花形，虾仁摆在每片豆腐上面，把蛋液慢慢地倒进碟中；将碟子放进蒸锅内，不盖锅盖，用大火烧到水沸腾，再盖上锅盖蒸10分钟左右，用不锈钢勺轻压蛋的表面，无蛋液冒出即可关火；取出碟子，调入少许酱油及香油，撒上葱花即可

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拆字组词：

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