请问「炝青瓜条」是什么意思？
2026-07-14 13:44:08
「炝青瓜条」读音
拼音 qiàng qīng guā tiáo，注音 ㄑㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠˊ
| 拼音字母 | qiang qing gua tiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | qqgt |
| 注音符号 | ㄑㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄑㄑㄍㄊ |
「炝青瓜条」释义
扩展释义 炝青瓜条是浙江杭州的传统名菜，属于浙菜系杭帮菜。用简单的原料制作相当可口的大众菜肴是不易的，需要相当的烹技才能如愿。将青瓜洗净，切成中指大小的条.葱、姜分别去皮洗净，改刀切成末。 锅置火上，放少许油，下葱、姜末炸出香味，随后放入瓜条，适量精 盐， 少许味精、香油，1匙红醋，翻匀出锅，装盘上席。 说明： 青瓜也叫黄瓜。
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