请问「白炒鲜竹蛏」是什么意思？
2026-07-13 23:56:41
「白炒鲜竹蛏」读音
拼音 bái chǎo xiān zhú chēng，注音 ㄅㄞˊ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄢ ㄓㄨˊ ㄔㄥ
| 拼音字母 | bai chao xian zhu cheng |
|---|---|
| 拼音首字母 | bcxzc |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄔㄠ ㄒㄧㄢ ㄓㄨ ㄔㄥ |
| 注音首符号 | ㄅㄔㄒㄓㄔ |
「白炒鲜竹蛏」释义
扩展释义 白炒鲜竹蛏是福建福州传统的地方名菜，属于闽菜系-福州菜。竹蛏洁白，冬笋嫩黄，香菇黝黑，三色相映，美观大方。蛙肉柔嫩鲜脆，甘滑爽口，热烹即食，风味宜人。蛏肉丰腴脆嫩，鲜美清甜，含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等物质，营养价值极高。
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