「花菇煨鸡」读音

拼音 huā gū wēi jī，注音 ㄏㄨㄚ ㄍㄨ ㄨㄟ ㄐㄧ

拼音字母	hua gu wei ji
拼音首字母	hgwj
注音符号	ㄏㄨㄚ ㄍㄨ ㄨㄟ ㄐㄧ
注音首符号	ㄏㄍㄨㄐ

「花菇煨鸡」释义

扩展释义 花菇是香菇中的上品，因菌盖上有淡色斑纹而得名。质嫩、肉厚，醇香鲜美，是湖南名产，湘菜常用它作配料烹制各种佳肴，“花菇煨鸡”就是其中的名品，此菜妙处不是花菇与鸡同煨，而是先将鸡炸香煨透，再以煨鸡原汤与花菇同烹，制成汁子覆盖鸡上，既保留了鸡肉的鲜美，又突出了花菇的醇香，二鲜合一，鲜上加鲜。

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拆字组词：

• 「花」字组词
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• 「煨」字组词
• 「鸡」字组词

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