高平烧豆腐的意思和用法|高平烧豆腐成语接龙

请问「高平烧豆腐」是什么意思？

2026-07-16 03:57:38

「高平烧豆腐」读音

拼音 gāo píng shāo dòu fǔ，注音 ㄍㄠㄆㄧㄥˊ ㄕㄠㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	gao ping shao dou fu
拼音首字母	gpsdf
注音符号	ㄍㄠㄆㄧㄥㄕㄠㄉㄡㄈㄨ
注音首符号	ㄍㄆㄕㄉㄈ

「高平烧豆腐」释义

扩展释义高平烧豆腐是山西省晋城高平市的一种特色传统名吃。至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新鲜，别具一番风味。此菜皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具。