请问「蚝油凤爪」是什么意思？
2026-07-10 14:29:25
「蚝油凤爪」读音
拼音 háo yóu fèng zhǎo，注音 ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ
| 拼音字母 | hao you feng zhao |
|---|---|
| 拼音首字母 | hyfz |
| 注音符号 | ㄏㄠ ㄧㄡ ㄈㄥ ㄓㄠ |
| 注音首符号 | ㄏㄧㄈㄓ |
「蚝油凤爪」释义
扩展释义 蚝油凤爪是一道广东广州的汉族名菜，属粤菜菜系。成品鸡爪红亮，鸡皮松软，食之有灌汤含浆之感，风味独特。本菜不仅美味可口，而且含有大量有滋补、美肤作用的胶原蛋白，老幼胖瘦皆宜。但因鸡爪受高温油炸，容易产生有毒物质，因而不宜常吃。
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