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请问「秘制软溜丸子」是什么意思?

2026-07-11 18:19:13

「秘制软溜丸子」读音

拼音 mì zhì ruǎn liū wán zi,注音 ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄖㄨㄢˇ ㄌㄧㄡ ㄨㄢˊ ㄗ˙

拼音字母mi zhi ruan liu wan zi
拼音首字母mzrlwz
注音符号ㄇㄧ ㄓ ㄖㄨㄢ ㄌㄧㄡ ㄨㄢ ㄗ
注音首符号ㄇㄓㄖㄌㄨㄗ

「秘制软溜丸子」释义

扩展释义 .木耳洗净用水涨发待用,豌豆苗洗净取其嫩尖,大葱和姜洗净均切成末,淀粉加水适量搅匀成湿淀粉,待用;牛脊肉剔去筋膜,剁成茸泥,加入鸡蛋清、味精4克、胡椒1克、盐2克、湿淀粉30克、葱姜各1克,顺着一个方向用力搅拌,先轻后重,打上劲。

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