请问「弋阳醋鸡」是什么意思？
2026-07-10 12:32:55
「弋阳醋鸡」读音
拼音 yì yáng cù jī，注音 ㄧˋ ㄧㄤˊ ㄘㄨˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | yi yang cu ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | yycj |
| 注音符号 | ㄧ ㄧㄤ ㄘㄨ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄧㄧㄘㄐ |
「弋阳醋鸡」释义
扩展释义 醋鸡是一道江西特色美食，弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于采用精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡”。弋阳醋鸡还具有皮肉脆嫩，色红味香，油而不腻的特点，是年节待客的美味。醋鸡只有在立冬后至立春前才能腌制。
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