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请问「冬瓜滑蛋虾」是什么意思?

2026-07-10 06:58:29

「冬瓜滑蛋虾」读音

拼音 dōng guā huá dàn xiā,注音 ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄏㄨㄚˊ ㄉㄢˋ ㄒㄧㄚ

拼音字母dong gua hua dan xia
拼音首字母dghdx
注音符号ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄏㄨㄚ ㄉㄢ ㄒㄧㄚ
注音首符号ㄉㄍㄏㄉㄒ

「冬瓜滑蛋虾」释义

扩展释义 原料: 冬瓜640克,鲜冬菇5只,清鸡汤500克,虾仁160克,蛋3只,盐半茶匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉1茶匙,芡汁4汤匙,胡椒粉及盐各适量。 做法: 1、冬瓜去皮及瓤,冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋搅匀。 2、虾仁去肠,冲净抹干,拌入腌料待5分钟。 3、清鸡汤煮滚,加冬瓜煮至软;再加鲜冬菇及虾仁煮熟。 4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋,上碟即成。

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