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请问「豉椒鸡片」是什么意思?

2026-07-11 03:12:34

「豉椒鸡片」读音

拼音 shì jiāo jī piàn,注音 ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ

拼音字母shi jiao ji pian
拼音首字母sjjp
注音符号ㄕ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄆㄧㄢ
注音首符号ㄕㄐㄐㄆ

「豉椒鸡片」释义

扩展释义 菜名豉椒鸡片所属菜系川菜特点川菜风味制作材料熟鸡片50克,火腿片25克,菠菜心25克,黄酒25克,精盐3克,猪油50克,豆豉20克,花椒5克,淀粉10 克,鸡汤250克制作过程1.锅上火,下猪油烧热,放入火腿片略炸,倒入鸡汤、下鸡片、黄酒、豆豉、花椒烧沸片刻; 2.加入精盐、菠菜心烧入味,用水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可。

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