「蘸水面」读音

拼音 zhàn shuǐ miàn，注音 ㄓㄢˋ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	zhan shui mian
拼音首字母	zsm
注音符号	ㄓㄢ ㄕㄨㄟ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄓㄕㄇ

「蘸水面」释义

扩展释义 蘸水面是陕西省风味独特的传统面食小吃。西北人爱吃的面食各有特色，但杨凌蘸水面概括起来只有20个字：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。”陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根1.5元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。

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拆字组词：

• 「蘸」字组词
• 「水」字组词
• 「面」字组词

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