请问「食品护色剂」是什么意思？
2026-07-13 06:17:16
「食品护色剂」读音
拼音 shí pǐn hù sè jì，注音 ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄏㄨˋ ㄙㄜˋ ㄐㄧˋ
| 拼音字母 | shi pin hu se ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | sphsj |
| 注音符号 | ㄕ ㄆㄧㄣ ㄏㄨ ㄙㄜ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄕㄆㄏㄙㄐ |
「食品护色剂」释义
扩展释义 食品护色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善（如加强或保护）的食品添加剂，也叫发色剂或呈色剂。护色剂自身无色，但可同食品中的色素发生反应形成一种新物质。
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