请问「京酱风肉」是什么意思？
2026-07-13 17:53:42
「京酱风肉」读音
拼音 jīng jiàng fēng ròu，注音 ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄤˋ ㄈㄥ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | jing jiang feng rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jjfr |
| 注音符号 | ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄈㄥ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄐㄈㄖ |
「京酱风肉」释义
扩展释义 京酱风肉是一道四川及重庆涪陵地区的传统名菜，属于渝菜系。带皮无骨，咸度适中，成酱黄色，味香、身干、不臭、不腐。素以色美味鲜、爽口不腻而闻名。食用时蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。主要原料配方是猪肉、白糖、甜酱、八角、盐、甜酱、 酱油等。京酱风肉在制作方法与几大要点，及各种原料的相克与营养成分。
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