请问「鲜香鱼丸豆腐」是什么意思？
「鲜香鱼丸豆腐」读音
拼音 xiān xiāng yú wán dòu fǔ，注音 ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄤ ㄩˊ ㄨㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | xian xiang yu wan dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | xxywdf |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄨㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄒㄒㄩㄨㄉㄈ |
「鲜香鱼丸豆腐」释义
扩展释义 豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴、休痢等症，并解硫磺、烧酒之毒。这些，都陆续为现代医学、营养池所肯定，比如，豆腐确有解酒精毒的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞语。经过千百年的演化，豆腐及其制品已经形成为中国烹饪原料训的一大类群，有着数不清的地方名特产品，可以烹制出不下万种的菜肴、小吃等食品。这是同豆腐及其制品具有广泛的可烹性分不开的。 中国的传统食品——豆腐以其独具的魅力进入美国市场，以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出...
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