请问「中式小菜」是什么意思？
2026-07-11 23:50:45
「中式小菜」读音
拼音 zhōng shì xiǎo cài，注音 ㄓㄨㄥ ㄕˋ ㄒㄧㄠˇ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | zhong shi xiao cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | zsxc |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄕ ㄒㄧㄠ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄓㄕㄒㄘ |
「中式小菜」释义
扩展释义 1、将鲜番茄洗净，在顶部起出小块，把果肉挖出备用，把番茄做成一个盅形；番茄在滚水里略滚取出，过冷，去衣皮。2、把挖出来的番茄肉切粒，放入盐、糖煮熟放进番茄盅里。3、把鲜鲍鱼肉起出来，洗刷干净，用汤、姜汁酒、精盐滚约5分钟，直至鲍鱼熟。4、烧红锅放油，爆香蒜茸，然后放入汤、沙士茄汁、鲍鱼一起炒；炒好鲍鱼再勾芡一起放进番茄里。5、再把番茄盅放入蒸笼，蒸约5分钟至番茄盅熟。
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