请问「沙锅豆腐」是什么意思？
2026-07-15 21:03:51
「沙锅豆腐」读音
拼音 shā guō dòu fǔ，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | sha guo dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | sgdf |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄕㄍㄉㄈ |
「沙锅豆腐」释义
扩展释义 沙锅豆腐是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜豆腐香，汤味鲜。先将豆腐上屉蒸十五分钟左右， 取出切成小长条块，在沙锅内放上鸡汤、盐、花椒水、海参、玉兰片、冬菇、熟鸡肉片、海米、熟油菜段、 干和豆腐，将沙锅盖上盖放在火上烧开，再移到慢火上炖三四分钟，放味素即可。
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