请问「绿玉酥炸」是什么意思?
2026-07-14 13:53:49
「绿玉酥炸」读音
拼音 lǜ yù sū zhà,注音 ㄌㄩˋ ㄩˋ ㄙㄨ ㄓㄚˋ
| 拼音字母 | lv yu su zha |
|---|---|
| 拼音首字母 | lysz |
| 注音符号 | ㄌㄩ ㄩ ㄙㄨ ㄓㄚ |
| 注音首符号 | ㄌㄩㄙㄓ |
「绿玉酥炸」释义
扩展释义 原料菠菜300克,鸡蛋4个,面粉100克。辅料盐4克,番茄酱适量,干淀粉50克,鸡精少许。做法1.将菠菜去老叶,洗净,削去菜根:鸡蛋打入碗内,只取蛋清,加入干淀粉、面粉、盐、鸡精及少许清水调匀,制成蛋清糊备用。 2.炒锅置火上,倒入油烧至七成热,将整棵菠菜蘸上蛋清糊,放入锅中炸至金黄色捞出装盘。上桌时备一碟番茄酱供蘸食。
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