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请问「冷冻豆腐」是什么意思?

2026-07-12 07:24:16

「冷冻豆腐」读音

拼音 lěng dòng dòu fǔ,注音 ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母leng dong dou fu
拼音首字母lddf
注音符号ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号ㄌㄉㄉㄈ

「冷冻豆腐」释义

扩展释义 豆腐采用冻结的方法处理后,就变成了另一种食品枣冻豆腐,豆腐中的蛋白质冻结变性,形成层状组织,因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。

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