「豆腐炒肉末」读音

拼音 dòu fǔ chǎo ròu mò，注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ

拼音字母	dou fu chao rou mo
拼音首字母	dfcrm
注音符号	ㄉㄡ ㄈㄨ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄇㄛ
注音首符号	ㄉㄈㄔㄖㄇ

「豆腐炒肉末」释义

扩展释义 肉末炒豆腐，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐是补益清热养生食品，补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

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