请问「羊肉胡萝卜饺」是什么意思？
2026-07-10 14:37:05
「羊肉胡萝卜饺」读音
拼音 yáng ròu hú luó bo jiǎo，注音 ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄐㄧㄠˇ
| 拼音字母 | yang rou hu luo bo jiao |
|---|---|
| 拼音首字母 | yrhlbj |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄖㄡ ㄏㄨ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄐㄧㄠ |
| 注音首符号 | ㄧㄖㄏㄌㄅㄐ |
「羊肉胡萝卜饺」释义
扩展释义 做法1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右； 2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用； 3、泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲； 4、加入葱末和姜末搅拌均匀； 5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上。胡萝卜营养含量维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发...
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