「牛仔骨」读音

拼音 niú zǎi gǔ，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄗㄞˇ ㄍㄨˇ

拼音字母	niu zai gu
拼音首字母	nzg
注音符号	ㄋㄧㄡ ㄗㄞ ㄍㄨ
注音首符号	ㄋㄗㄍ

「牛仔骨」释义

扩展释义 牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).....但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。

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