「五香茄子」读音

拼音 wǔ xiāng jiā zi，注音 ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

拼音字母	wu xiang jia zi
拼音首字母	wxjz
注音符号	ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首符号	ㄨㄒㄐㄗ

「五香茄子」释义

扩展释义 五香茄子是一道美味可口的小吃。主要的材料有茄子2条，蒜末1大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙。将五香粉放入干锅中，以小火炒香数秒，再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。将茄子切成数段，放入180度油锅中炸至熟透，再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀即可。

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