请问「菇枣鸡汤」是什么意思？
2026-07-10 13:07:47
「菇枣鸡汤」读音
拼音 gū zǎo jī tāng，注音 ㄍㄨ ㄗㄠˇ ㄐㄧ ㄊㄤ
| 拼音字母 | gu zao ji tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | gzjt |
| 注音符号 | ㄍㄨ ㄗㄠ ㄐㄧ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄍㄗㄐㄊ |
「菇枣鸡汤」释义
扩展释义 ≮美食原料≯ 肥鸡1只，香菇10个，红枣10个，酱油100克，料酒、细盐各少许。 ≮美食做法≯ 1、光鸡放沸水中，浸泡后煺毛，洗净，斩去头、脚，用刀在腋下割开，取出肠杂，以温水冲洗抹干。 2、将盐、酒擦遍光鸡表里，再以酱油涂抹周身，晾干。 3、锅内加水，上火煮沸，投入鸡，加香菇、红枣同煮，1小时后翻身，加入盐调好口味，加盖，以文火焖半小时即成。 ≮美食特色≯ 软嫩可口，营养丰富。
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