迅狗狗汉语词典 聊天词典

请问「酵子」是什么意思?

2026-07-10 07:39:38

「酵子」读音

拼音 jiào zi,注音 ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙

拼音字母jiao zi
拼音首字母jz
注音符号ㄐㄧㄠ ㄗ
注音首符号ㄐㄗ

「酵子」释义

基本含义 含有酵母菌的面团。也叫引酵。

详细解释

  1. 含有酵母的面团。

    清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”

推荐