请问「麻辣子鸡」是什么意思？
2026-07-12 13:58:15
「麻辣子鸡」读音
拼音 má là zi jī，注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ
| 拼音字母 | ma la zi ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | mlzj |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄗ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄗㄐ |
「麻辣子鸡」释义
扩展释义 麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。
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