请问「麻辣冬瓜」是什么意思？
2026-07-13 22:00:04
「麻辣冬瓜」读音
拼音 má là dōng guā，注音 ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ
| 拼音字母 | ma la dong gua |
|---|---|
| 拼音首字母 | mldg |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄉㄍ |
「麻辣冬瓜」释义
扩展释义 麻辣冬瓜是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。将冬瓜片投入开水锅中煮3-4分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。
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