请问「麦芽糖」是什么意思？
2026-07-10 22:35:57
「麦芽糖」读音
拼音 mài yá táng，注音 ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ
| 拼音字母 | mai ya tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | myt |
| 注音符号 | ㄇㄞ ㄧㄚ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄇㄧㄊ |
「麦芽糖」释义
基本含义 有机化合物。由两个葡萄糖分子结合而成。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。
详细解释
也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
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