请问「麻粉肘子」是什么意思?
2026-07-15 19:54:50
「麻粉肘子」读音
拼音 má fěn zhǒu zi,注音 ㄇㄚˊ ㄈㄣˇ ㄓㄡˇ ㄗ˙
| 拼音字母 | ma fen zhou zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | mfzz |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄈㄣ ㄓㄡ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄇㄈㄓㄗ |
「麻粉肘子」释义
扩展释义 麻粉肘子是山东济南具有地方风味的特色传统名菜,主要材料有肘子、鲜花椒、芝麻酱、核桃仁等,辅料有青豆、湿团粉、二道清汤、味精、葱椒、料酒等,属鲁菜系。济南效区农户,家家养猪,食猪肘蔚成风气,经过历代厨师的精心研制,逐步形成了具有独特风味的美食。
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