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请问「凤梨烩排骨」是什么意思?

2026-07-10 09:55:25

「凤梨烩排骨」读音

拼音 fèng lí huì pái gǔ,注音 ㄈㄥˋ ㄌㄧˊ ㄏㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

拼音字母feng li hui pai gu
拼音首字母flhpg
注音符号ㄈㄥ ㄌㄧ ㄏㄨㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ
注音首符号ㄈㄌㄏㄆㄍ

「凤梨烩排骨」释义

扩展释义 凤梨烩排骨是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。以猪排骨,凤梨,番茄酱为主要食材制作而成,此菜酸甜口味,风味独特。先将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱、姜,放入酱油、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。

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