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请问「三色鸡丁」是什么意思?

2026-07-10 07:38:28

「三色鸡丁」读音

拼音 sān sè jī dīng,注音 ㄙㄢ ㄙㄜˋ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

拼音字母san se ji ding
拼音首字母ssjd
注音符号ㄙㄢ ㄙㄜ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
注音首符号ㄙㄙㄐㄉ

「三色鸡丁」释义

扩展释义 三色鸡丁是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。以鸡腿一斤,芒果半个,小番茄十个,黄瓜少量制作而成。把鸡腿去骨取肉,切小番茄大小的丁,两大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克盐、味精少许,用手抓拌,腌半小时。(加花生油腌)小番茄切半,黄瓜、芒果切丁。烧开水,下鸡腿肉焯水一下,捞出过冷水备用。小番茄、黄瓜过水待用。

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