请问「龙门鱼」是什么意思？
2026-07-14 04:23:47
「龙门鱼」读音
拼音 lóng mén yú，注音 ㄌㄨㄥˊ ㄇㄣˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | long men yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | lmy |
| 注音符号 | ㄌㄨㄥ ㄇㄣ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄌㄇㄩ |
「龙门鱼」释义
扩展释义 龙门鱼是徐州地区的一道美食，相传“龙门鱼”始于彭城人刘裕（即南朝宋武帝）。相传刘裕幼年入学的第一天，他父母设宴，制作了四道菜：一是清炖鸡，二是红烧肉，三是烩蛋，四是红烧鲤鱼。这四道菜均有吉祥有条之意，希望刘裕能像跃过龙门的鲤鱼，通达显贵。刘裕随把四个菜组合起来，使其头、尾、翅有跃龙门之势。后人仿其菜，乐其俗，沿传至今。
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